Zurzeit sind die besten Temperaturen, um draußen in der Natur zu grillen. Ein netter Nachmittag im Garten mit anschließendem Grillabend kann Ihnen ein wunderschönes Wochenende bescheren. Bleibt nur die Frage, welche Leckereien Sie sich auf dem Grill gönnen möchten. Dass Fleisch auf den Grill kommt, ist das herkömmliche Bild einer jeden Grillparty. Immer mehr Menschen wollen mittlerweile bewusst leben und achten auf ihre Gesundheit und lassen Gemüse einen festen Bestandteil ihrer Grillmenukarte werden. So wird das Grillen draußen zunehmend ein gesundes Schmausen im Freien.
Vegetarische Grillideen
Vegetarisch zu essen, ist etwas Besonderes und vor allem wenn das Gemüse draußen am Grillen ist. Die Kartoffel wurde wohl von Ihnen schon als Kind in Alufolie eingewickelt und draußen in ein Lagerfeuer geworfen. Maiskolben sind ebenso sehr beliebt und für das Grillen draußen geeignet. Wenn Sie die Grillzeit verkürzen wollen, können Sie sie im Kochtopf vorgaren.
Sehr schmackhaft wird es, wenn sie nach dem Grillen mit Salz gewürzt und mit Butter bestrichen werden. Bringen Sie an beiden Seiten Zahnstocher an, damit Sie sich beim Essen nicht die Finger verbrennen. Sehr lecker schmecken auch dünne marinierte Auberginen- und Zucchinischeiben, die mit Champignons oder mit Paprika gefüllt werden können. Ebenso können Sie Tofu, Käse und sogar Obst delikat draußen grillen.
Es gibt speziellen Grillkäse, der nicht zerfließt. Der Name ist zypriotischer Halloumi, der aus Ziegen- und Schafsmilch, doch auch aus Kuhmilch hergestellt wird. Vor dem Grillen kann er in gewürztem Olivenöl gewendet und mit gegrilltem Gemüse und Salat serviert werden. Mozzarella und Feta können mit Tomatenscheiben, die in Alufolie gewickelt wird, ebenso zum draußen Grillen köstlich zubereitet werden.
Abwechslung ist angesagt
Vegetarier leben auf jeden Fall um einiges gesünder als Fleischesser. Doch wer es richtig abwechslungsreich mag, kann ebenso Forelle, Dorade und Saibling draußen auf dem Grill zubereiten. Wichtig ist, dass es Ihnen schmeckt und dass Ihnen das Grillen draußen jede Menge Freude bereitet.
