Giftige Pilze, Metallteile, oder Bakterien in Lebensmitteln. Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit betreibt seit über einem Jahr das Verbraucher-Portal „Lebensmittelwarnung.de“. Hier können Sie sich ganz einfach informieren, welche gefährlichen Produkte in Umlauf sind.
Lebensmittelsicherheit: Das gemeinsame Verbraucher-Portal der Bundesländer Read More »
Viele Lebensmittel werden heute achtlos weggeworfen und landen im Müll. Dagegen können Sie aktiv mit der Reste-Verwertung per Tauschportalen und mit Rezepten für Reste-Essen ankämpfen.
Foodsharing: Reste-Verwertung statt Lebensmittelverschwendung Read More »
Ein Ernährungspsychologe verrät jetzt, wie sehr unser Denken und unser Gehirn damit zu tun haben, ob wir eine Diät auch wirklich bis zum Ende durchziehen. Er untersuchte verschiedene Konzepte zum Abnehmen und das in Verbindung mit der Hirnleistung. Der Wissenschaftler untersucht Wege, um Menschen beim Abnehmen zu helfen.
Abnehmen wirklich leicht gemacht? Wie uns unser Gehirn manipuliert Read More »
Der Pferdefleisch-Skandal wird größer und erreicht Deutschland. Das Verbraucherschutzministerium Nordrhein Westfalen meldet, dass auch in Deutschland als Rindfleisch deklariertes Pferdefleisch in den Handel gekommen ist. Hier eine Übersicht der wichtigsten Fragen und Antworten rund um den Pferdefleisch-Skandal.
Pferdefleisch-Skandal erreicht Deutschland: Was man jetzt wissen sollte Read More »
Jeder Mensch benötigt Lebensmittel und diverse andere Alltagsgegenstände, um ein ganz normales Leben führen zu können. Allerdings macht es nicht unbedingt großen Spaß, diese Dinge einzukaufen. Deswegen ist es empfehlenswert, mit einem Großeinkauf zumindest den größten Teil des monatlichen Bedarfs abzudecken. Das ist insbesondere für Menschen, die nicht direkt neben einem Supermarkt wohnen, eine optimale Variante. Ein Großeinkauf ist zwar anstrengend, aber dafür gibt es dann auch genügend Vorräte für den ganzen Monat. Mit einer guten Planung ist es möglich, weitere Einkäufe auf ein Minimum zu reduzieren.
Richtig einkaufen: Ein Großeinkauf pro Monat spart Zeit und Geld Read More »
Obst und Gemüse zu essen, ist gesund und soll den Körper fit halten. Experten raten ständig, genügend davon zu sich zu nehmen, um dem Körper alle nötigen Nährstoffe mitzugeben. Doch oft kommt es dazu, dass man sich Obst und Gemüse im Supermarkt kauft und dieses nach nur wenigen Tagen bereits faul und deshalb nicht mehr zu genießen ist. Doch das kann man verhindern, wenn man nur weiß, wie Obst und Gemüse im Supermarkt noch auszusehen hat, damit es auch noch eine längere Zeit aufbewahrt werden kann. Es gibt in dieser Hinsicht einige Tipps, die man beachten sollte, um nur Obst und Gemüse zu kaufen, das auch noch nach einigen Tagen genießbar ist. Man sollte sich in Zukunft vor allem beim Einkauf von Obst und Gemüse genügend Zeit lassen.
Frischetest: Ganz einfach erkennen, ob Obst und Gemüse noch frisch sind Read More »
Nüsse dürfen in der Weihnachtszeit nicht fehlen. Mandeln, Walnüsse, Haselnüsse – jeder bevorzugt eine andere Nuss und auch eine andere Form der Zubereitung. Lange galten die Klassiker mit der harten Schale als ungesunde Kalorienbomben, und das stimmt auch, wenn man den Vorwurf weglässt, Nüsse seien ungesund. Richtig serviert und zubereitet lassen sich Nüsse aller Art einsetzen, um die Gesundheit langfristig zu erhalten.
Nüsse gesund servieren – Wann Nüsse gesund sind und wann nicht Read More »
Kochen – besser gesagt: dampfgaren – können Sie auch in der heimischen Spülmaschine. Der Sinn der Sache besteht darin, dass die Wirkungsweise einer Spülmaschine viel mit dem Dampfgaren zu tun hat und dass Sie zwei Fliegen mit einer Klappe schlagen können. Die Idee stammt von der Italienerin Lisa Casali, die sogar ein ganzes Kochbuch mit Rezepten für die Geschirrspülmaschine entwickelt hat; inzwischen zieht die Methode auch in Deutschland ihre Kreise.
Kochen in der Geschirrspülmaschine – Dampfgaren einmal anders Read More »
Die Küche ist der Mittelpunkt jeder Wohnung. Hier wird gekocht, gegessen und gemeinsam Zeit verbracht, weshalb gerade an diesen Raum höchste Ansprüche in Sachen Planung, Gestaltung und Einrichtung gestellt werden. Gerade diejenigen, die sich zum ersten Mal den Umzug in ein Eigenheim vornehmen, sehen sich mit der Herausforderung konfrontiert, eine passende Küche und vor allem eine moderne Küchenausstattung selbstständig zu planen, auszuwählen und einzubauen.
Kaffee ist noch vor Bier das mit Abstand beliebteste Getränk der Deutschen. In den letzten Jahren ist der Konsum des aromatischen Heißgetränkes stetig angestiegen. Dies liegt unter anderem an der qualitativ hochwertigen Zubereitung mithilfe von Automaten sowohl in Cafés als auch im Privathaushalt.